Bar & Beer Magazine

44 Vol.2

#44 Vol.2 Kellerbier: El clásico alemán vive su mejor momento

El actual interés por la Kellerbier que está viviendo el mercado alemán parece más una tendencia que una moda puntual. Algo similar sucede con la birra artigianale en Florencia, donde se ha formado una interesante escena de locales y tiendas que hemos recorrido. Además, en este número hablamos con Charlie Papazian, el pionero del homebrewing, con Martin Dickie de Brewdog, y visitamos a Edge Brewing y a Van Steenberge. Diferentes firmas analizan las últimas noticias, festivales y tendencias.


Precio: 6,5 euros



Suscríbete

Aᤩr al Carrito



4
EDITORIAL: UN BARRIL DE CACAHUETES
6
NOTICIAS
12
TRIBUNALES: CERVEZA EN EL TRIBUNAL
14
COMPRAS: ALGO PASA EN PORTUGAL
16
ACTUALIDAD: EL BREXIT DESDE DENTRO
18
FESTIVALES: EN CASA DE BREWSKI
20
PRODUCTOS: FUSIONES IMPOSIBLES
24
CIUDADES: CAMBIOS EN LONDRES
26
CON COSAS QUE DECIR: CHARLIE PAPAZIAN
30
CON COSAS QUE DECIR: MARTIN DICKIE
32
CUADERNO DE CAMPO: FLORENCIA
40
CERVECEROS: EDGE BREWING
44
ESTILOS: KELLERBIER
48
CERVECERAS: VAN STEENBERGE
54
INGREDIENTES: ¿QUÉ ES LA MARIS OTTER?
59
NOVEDADES: CERVEZAS
64
INICIATIVAS: TODOS CONTRA EL CANGREJO
68
BIBLIOTECA: NOVEDADES
www.nikejanoski.es