30 Vol.2 ¿Ha tocado techo la craft beer? Las recientes críticas generan un debate en el sector.
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Analizamos una de las polémicas más enconadas de los últimos tiempos: el auge del movimiento artesanal -conocido por su vocablo anglosajón craft- ha derivado en un renovado interés en la cerveza ...
29 Vol.2 Apasionados por el lúpulo: los nuevos cerveceros exploran todas las posibilidades de este ingrediente
En este número analizamos la importancia del lúpulo en la industria cervecera actual. Este ingrediente, más que ningún otro, se ha convertido en la estrella del movimiento craft porque permite unir al ...
28 Vol.2 Cerveza en la Gran Guerra: Vida en las trincheras y consecuencias de la Primera Guerra Mundial
Este 2014 se cumple un siglo del comienzo de la Primera Guerra Mundial y se antoja el momento idóneo para analizar las principales consecuencias del conflicto bélico en todas las facetas de la vida y tambié ...
#27 Vol.2 Pioneros de la cerveza: los 25 personajes más influyentes de la escena cervecera mundial
Por fin, la cerveza tiene nombres propios. Aunque en muchos casos detrás de ellos se esconde más un relaciones públicas que un maestro cervecero, es indudable que eran necesario que apareciesen personajes ...
26 Vol.2 Descansando con cerveza: Hoteles, balnearios y spas en los que la cerveza es la protagonista.
Un nuevo número de Bar&Beer que llega con el afán de relajar a sus lectores a través de tratamientos con cerveza y ofreciendo un listado de hoteles temáticos que giran en torno a la bebida e inclu ...
25 Vol.2 El show cervecero: la música, el cine y la televisión y sus vínculos con la cerveza
En este nuevo número de Bar&Beer se analiza el fenómeno que busca resucitar las cervezas que hace siglos consumían nuestros antepasados. Actividad que en estos últimos años ha tenido mú ...
24 Vol.2 Koningshoeven, 24 horas en la abadía holandesa en la que se produce La Trappe
En este número de Bar&Beer nuestro director describe la experiencia de compartir una jornada completa con los monjes holandeses de Koningshoeven. Además, visitamos Reading repasando su apasionante historia ...
23 Vol.2 Chimay: La cervecería Trapense belga cumple 150 años
En este número 23 de Bar&Beer celebramos el ciento cincuenta aniversario de Chimay con un extenso reportaje sobre su historia y su pionera visión de futuro entre los monasterios Trapenses con cervecerí ...
22 Vol.2 Trapenses: Westmalle y las nuevas cervezas a punto de llegar
En este número 22 de Bar&Beer damos buena cuenta de los festivales dedicados a la cerveza que en los últimos meses se han celebrado por toda la geografía nacional. Nueva York es el destino de nuestra r ...
21 Vol.2 Edimburgo, la herencia de la Scotch Ale y la nueva escena escocesa
Edimburgo es la ciudad del Reino Unido que más turistas atrae tras Londres. Su castillo y las calles de sus diferentes barrios, el jardín botánico o el bellísimo entorno natural son motivos que avalan ...
20 Vol.2 Bruselas, recorrido por los mejores locales de la capital belga
La presentación mundial de una edición especial de Westvleteren XII, comercializada para recaudar fondos para la reconstrucción del monasterio, nos lleva a Bélgica. Allí conocemos todos los secre ...
19 Vol.2 Las mujeres irrumpen en el mundo de la cerveza
Afortunadamente, las mujeres ocupan un lugar cada vez más importante en el mundo de la cerveza. Décadas de publicidad concebida para hombres las alejaron de esta bebida, pero las nuevas generaciones de maestras ...
